Vizyon Sarı Buğday Miksi 25 Kg - Sarı Buğday Ekmeği Karışımı
Barkod No: Yok
Ürün Kodu: 10140043
Ürün Açıklaması:
Vizyon Sarı Buğday Miksi, geleneksel sarı buğday ekmeğinin kendine has altın sarısı rengini ve otantik aromasını fırınınıza taşıyan özel amaçlı bir un karışımıdır.
İçeriğindeki çavdar ekşisi ve sarı buğday unu sayesinde ekmeğe doğal bir lezzet derinliği ve iştah açıcı bir görünüm kazandırır.
Hamur yapısını güçlendirerek fırın sıçramasını optimize eder ve gözenek yapısı dengeli ekmekler üretmenizi sağlar.
Ürün Özellikleri:
Doğal Renk ve Aroma: Sarı buğdayın karakteristik rengini ve çavdar ekşisinin lezzetini sunar.
Yüksek Performans: Profesyonel fırıncılık süreçlerinde hamur toleransını artırır.
Mükemmel Kabuk Yapısı: Pişirme sonrası çıtır ve iştah açıcı bir kabuk oluşumu sağlar.
Standart Kalite: Her üretimde aynı lezzet ve doku standardını korumanıza yardımcı olur.
Kullanım Alanları:
Sarı buğday ekmekleri, köy ekmeği çeşitleri, sarı buğday bagetleri ve diğer karakteristik mayalı unlu mamullerin üretiminde kullanılır.
İçindekiler:
Sarı Buğday Unu, Buğday Unu, Çavdar Ekşisi, Buğday Gluteni, Tuz, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).
Enerji ve Besin Değerleri (100g için):
Besin değerleri ambalaj/etiket üzerinde belirtilmemiştir.
Alerjen Bilgisi:
Gluten içerir.
Kullanım Talimatı:
Vizyon Sarı Buğday Miksi D-1751: 25 kg
Yaş Maya: 0,8 - 1,2 kg
Su (Yaklaşık): 15 - 17 lt
Hamur Sıcaklığı: 23 - 25°C
Yoğurma Süresi: Klasik yoğurucu ile 20-25 dk, spiral yoğurucu ile 5 dk yavaş + 5-8 dk hızlı.
Saklama Koşulları:
Serin (25°C altı) ve kuru ortamda, ağzı kapalı şekilde muhafaza edilmelidir.
Gramaj Bilgisi:
25 kg
Raf Ömrü:
9 Ay
Menşei:
Türkiye
Üretici:
Polen Un ve Gıda Katkı Maddeleri San. ve Tic. A.Ş.
İşletme Kayıt No: TR-34-K-002719
UYARI: Ürünle ilgili nihai ve geçerli bilgi, ambalaj üzerindeki etiket verileridir; paylaşılan içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Etiket bilgileri üretici tarafından güncellenebilir.
C.O.M. & LOWELL COFFEE
FÜMECİ SMOKEHOUSE