Vizyon Select Blok Bitter Kuvertür Çikolata %55 Kakao 2,5 Kg

Vizyon Select Blok Bitter Kuvertür Çikolata %55 Kakao 2,5 Kg

Barkod No:8680675007607

Ürün Kodu: 40500001

Ürün Açıklaması

Vizyon Select Blok Bitter Kuvertür Çikolata %55 Kakao 2,5 Kg, yoğun kakao karakteri ve dengeli aromasıyla profesyonel pastacılık uygulamaları için geliştirilmiş yüksek kaliteli bir kuvertür çikolatadır.

%55 kakao oranı sayesinde ne çok sert ne de hafif kalan ideal bir bitter profil sunar; tariflerde derinlik ve zenginlik sağlar.

Blok formu, ihtiyaca göre kolay parçalanarak kontrollü kullanım imkânı verirken, eritildiğinde akışkan ve parlak bir yapı elde edilmesine yardımcı olur.

Homojen kıvamı sayesinde kaplama, karışım ve dolgu işlemlerinde güvenilir sonuçlar sunar.

2,5 kg’lık ekonomik ambalajı ile yoğun üretim yapan işletmeler için verimli bir tercihtir.

Kullanım Alanları

Vizyon Select Bitter Kuvertür Çikolata; pasta, kek ve tatlı üretiminde geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Ganaj, krema ve mousse hazırlıklarında güçlü bir kakao aroması sunarken; pasta ve tatlı kaplamalarında pürüzsüz ve parlak bir yüzey oluşturur.

Trüf, pralin ve dolgulu çikolata üretiminde tercih edilirken, brownie ve sufle gibi tariflerde lezzet derinliği sağlar. Ayrıca dekoratif süslemeler, çikolata sosları ve eritilerek yapılan kaplama işlemlerinde yüksek performans gösterir.

Benmari veya uygun eritme yöntemleriyle kolayca hazırlanarak profesyonel mutfaklarda pratik çözümler sunar.

İçindekiler:

Şeker, kakao yağı, yağı azaltılmış kakao tozu, kakao kütlesi, emülgatör (ayçiçek lesitini E322, E476), aroma verici (vanilin),

Kuvertür bitter çikolatada kakao kuru maddesi min. %55

Alerjen Bilgisi:

Süt ürünü içerir, fındık ve soya ürünü içerebilir.

Saklama Koşulları:

18-22 °C’de kokusuz bir yerde muhafaza ediniz, buzdolabına koymayınız, ışık, hava ve nemden koruyunuz, aşırı sıcaklık değişiminden kaçınınız.

Gramaj Bilgisi:

2,5 kg

Raf Ömrü:

12 Ay

Menşei

Türkiye

Üretici
Polen Un ve Gıda Katkı Maddeleri San. ve Tic. A.Ş. Esenyurt-İstanbul

İşletme Kayıt No:

TR-59-K-013161

UYARI : Ürünle ilgili nihai ve geçerli bilgi, ambalaj üzerindeki etiket verileridir; web sitemizdeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır.  Etiket bilgileri üretici tarafından güncellenebilir.