Vizyon Kakaolu Pandispanya Miksi Premium 10 Kg

Vizyon Kakaolu Pandispanya Hazırlamak İçin Toz karışımı 10 Kg - Profesyonel Pasta Keki Karışımı

Barkod No: 8680675000653

Ürün Kodu: 10520002

Ürün Açıklaması:

Vizyon Kakaolu Pandispanya Miksi, profesyonel pastacılık uygulamaları için geliştirilmiş yüksek kaliteli bir toz karışımdır.

Esnek dokusu ve zengin kakao aroması ile pasta katları ve rulo pastalar (Swiss Roll) için ideal bir temel oluşturur.

Kabarma performansı yüksek olan bu miks, gözenek yapısı homojen ve nemli pandispanyalar elde etmenizi sağlar.

Ürün Özellikleri:

• Yüksek Hacim: Pişirme esnasında dengeli ve yüksek kabarma sağlar.

• Esnek Yapı: Rulo pasta yapımında çatlamayı önleyen esnek bir doku sunar.

• Standart Kalite: Her üretimde aynı renk, doku ve lezzet performansını garanti eder.

Kullanım Alanları:

Yaş pastalar, rulo pastalar, dilim kekler ve her türlü kakaolu pandispanya tabanlı tatlıların üretiminde kullanılır.

İçindekiler:

Şeker, Buğday Unu, Buğday Nişastası, Kakao Tozu (%6), Emülgatörler (Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseritleri E471, Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri E475, Polioksietilen Sorbitan Monooleat E433), Kabartıcılar (Sodyum Bikarbonat E500ii, Sodyum Asit Pirofosfat E450i).

Enerji ve Besin Değerleri (100g için): (Besin değerleri ambalaj/etiket üzerinde belirtilmemiştir.)

Alerjen Bilgisi:

Gluten içerir. Eser miktarda süt ürünü, yumurta, badem ve fındık içerebilir.

Kullanım Talimatı:

• Pandispanya Reçetesi:

  • Vizyon Pandispanya Miksi: 1000 g

  • Yumurta: 750 g

  • Su: 100 g

  • Toplam Ağırlık: 1850 g

  • Çırpma Süresi: 1 dk yavaş + 6-8 dk hızlı devirde

  • Fırın Sıcaklığı: Yaklaşık 180°C

  • Pişirme Süresi: 40-45 dakika

• Rulo Pasta (Swiss Roll) Reçetesi:

  • Vizyon Pandispanya Miksi: 1000 g

  • Yumurta: 1150 g

  • Su: 280 g

  • Toplam Ağırlık: 2430 g

  • Çırpma Süresi: 1 dk yavaş + 6-9 dk hızlı devirde / 30 sn yavaş

  • Fırın Sıcaklığı: Yaklaşık 240°C

  • Pişirme Süresi: 7-8 dakika

Saklama Koşulları:

Serin (25°C altı) ve kuru ortamda, ambalajı kapalı şekilde muhafaza edilmelidir.

Gramaj Bilgisi:

10 kg

Raf Ömrü:

12 Ay

Menşei:

Türkiye

Üretici:

Polen Un ve Gıda Katkı Maddeleri San. ve Tic. A.Ş.

İşletme Kayıt No: TR-34-K-002719

UYARI: Ürünle ilgili nihai ve geçerli bilgi, ambalaj üzerindeki etiket verileridir; paylaşılan içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Etiket bilgileri üretici tarafından güncellenebilir.