Vizyon Sade Pandispanya Miksi 10 Kg

Vizyon Sade Pandispanya Yapımı İçin Toz Karışım 10 Kg (Neutral Sponge Cake Mix)

Barkod No: 8680675000639 (10520001 Ürün Kodlu ürün ile aynıdır)

Ürün Kodu: 10520008

Ürün Açıklaması:

Vizyon Sade Pandispanya Miksi, pastacılık profesyonelleri için geliştirilmiş, yüksek performanslı bir temel hazırlık karışımıdır.

Standart ve güvenilir sonuçlar veren formülü sayesinde, her seferinde aynı gözenek yapısına, hacme ve esnekliğe sahip pandispanyalar elde etmenizi sağlar.

Ürün, özellikle pasta katlarının stabilitesini korurken ağızda dağılan yumuşak bir doku sunar.

Hem klasik yaş pastalar hem de çatlama yapmayan rulo pasta (Swiss Roll) uygulamaları için ideal teknik özelliklere sahiptir.

Nötr tadı sayesinde meyveli, çikolatalı veya aromalı tüm krema çeşitleriyle kusursuz bir uyum sağlar.

Kullanım Alanları / Kullanım Talimatı:

Yaş pastalar, katlı pastalar ve rulo pasta çeşitlerinin üretiminde kullanılır.

Klasik Pandispanya Reçetesi: 1000 g Vizyon Miks, 750 g Yumurta ve 100 g Su. Yaklaşık 180°C fırın sıcaklığında 40-45 dakika pişirilir.

Swiss Roll (Rulo) Reçetesi: 1000 g Vizyon Miks, 1150 g Yumurta ve 280 g Su. Yaklaşık 240°C fırın sıcaklığında 7-8 dakika pişirilir.

Çırpma Talimatı: Malzemeler mikserde 1 dakika yavaş, 6-9 dakika hızlı ve son 30 saniye tekrar yavaş devirde çırpılmalıdır.

İçindekiler:

Şeker (Sugar), Buğday Unu (Wheat Flour), Nişasta (Starch), Emülgatör (E 472a, E 472b), Maltodekstrin (Maltodextrin), Kabartıcılar (E 500ii, E 450i).

Enerji ve Besin Değerleri:

Enerji: 386 kcal / 1614 kJ, Yağ: 2,9 g, - Doymuş Yağ: 2,3 g, Karbonhidrat: 83,4 g, - Şekerler: 40,0 g, Protein: 4,5 g, Tuz: 0,93 g.

Alerjen Bilgisi:

Gluten içerir. Süt ürünü, yumurta ve badem içerebilir.

Saklama Koşulları:

Serin (25°C) ve kuru ortamda, kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Gramaj Bilgisi:

10 kg

Raf Ömrü:

12 Ay

Menşei:

Türkiye

Üretici:

Polen Un ve Gıda Katkı Maddeleri San. ve Tic. A.Ş. Esenyurt-İstanbul

İşletme Kayıt No:

TR-34-K-002719

UYARI: Ürünle ilgili nihai ve geçerli bilgi, ambalaj üzerindeki etiket verileridir; web sitemizdeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Etiket bilgileri üretici tarafından güncellenebilir.