Vizyon Rio Exper P100 Ekmek Geliştirici 5 kg (100 g x 50 Adet)

Vizyon Rio Exper P100 Ekmek Geliştirici 5 kg (100 g x 50 Adet)

Barkod No: 8680675006105

Ürün Kodu: 10130004

Ürün Açıklaması

Rio Exper P100, profesyonel fırıncılık ve ev tipi ekmek yapımı için formüle edilmiş yüksek performanslı bir ekmek geliştiricidir.

Unun performansını optimize ederek hamurun işlenebilirliğini artırır, ekmeğin hacmini büyütür ve iç dokusunun (gözenek yapısının) daha homojen ve yumuşak olmasını sağlar.

Ayrıca ekmeğin taze kalma süresini uzatarak bayatlamayı geciktirir.

Ürün Özellikleri:

Yüksek Hacim: Pişme esnasında hamurun daha iyi yükselmesini sağlar.

Doku İyileştirme: Daha ince kabuk ve yumuşak ekmek içi oluşturur.

Standardizasyon: Farklı un kalitelerinde bile istikrarlı sonuçlar verir.

Kolay Kullanım: Toz formdadır, direkt una ilave edilir.

Kullanım Alanları

Beyaz ekmek üretiminde

Sandviç ekmeği, hamburger ve tost ekmeğinde

Özel ekmek çeşitleri ve artisan ekmeklerde

Endüstriyel ve butik fırın üretimlerinde

Kullanım Talimatı:

Un kalitesine bağlı olarak %0,2 - 0,3 oranında (100 kg una 200-300 g) kullanılması önerilir.

Rio Exper P100 direkt olarak una ilave edilip karıştırılmalıdır.

İçindekiler:

Buğday Unu, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzimler (Fungal Alfa Amilaz, Hemiselülaz, Glukoz Oksidaz).

Enerji ve Besin Değerleri

Enerji: 458,3 kcal / 1919,1 kJ | Yağ: 18,0 g | Doymuş Yağ: 16,6 g | Karbonhidrat: 70,9 g

Alerjen Bilgisi:

Gluten içerir.

Saklama Koşulları:

Serin (25°C altı), kuru, nemsiz ve kapalı ortamda muhafaza edilmelidir.

Gramaj Bilgisi:

5 Kg (100 g e x 50 Adet)

Raf Ömrü:

12 Ay

Menşei

Türkiye

Üretici

Polen Un ve Gıda Katkı Maddeleri San. ve Tic. A.Ş. Esenyurt-İstanbul

İşletme Kayıt No:

TR-34-K-00271

UYARI : Ürünle ilgili nihai ve geçerli bilgi, ambalaj üzerindeki etiket verileridir; web sitemizdeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır.  Etiket bilgileri üretici tarafından güncellenebilir.